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「校 園 低 碳 先 鋒」推 動 綠 色 生活 什 麼 顏 色 的 衣 服 最 不 環 保 ？ 街 市 的「賣 剩 菜」有 什 麼 環 保 價 值 ？你 未 必 懂 得 回 答，但「校 園 低 碳 先 鋒」卻 可 以 詳 細 為 你 解 答。
「可 持 續 發 展 校 園 專 責 小 組」於 本 學 年 初 ，在 浸 大「策 略 發 展 基 金」支 持 下，成 立 了「校 園 低 碳 先 鋒 計 劃 」，遴 選 出 六 十 位 同 學 成 為 「校 園 低 碳 先 鋒」，負 責 將 低 碳 生 活 文 化 由 校 園 推 廣 至 社 區 。
「校 園 低 碳 先 鋒 計 劃 」於 過 去 三 個 月 舉 辦 了 多 個 環 保 講 座 、工 作 坊 及 企 業 探 訪 活 動 ，其 中「衣 衣 不 捨 染 新 衣」工 作 坊 揭 示 了 衣 服 的 製 作 過 程 對 環 境 的 禍 害，例 如 種 植 棉 花 會 使 用 大 量 的 殺 蟲 劑 ，而 漂 染 衣 服 所 用 的 化 學 劑 亦 會 污 染 海 洋。
「原 來 最 不 環 保 的 衣 物 顏 色 是 黑 色 ！」蘇 詠 瑜 同 學 驚 訝 地 發 現 原 來 不 同 的 衣 服 顏 色 會 對 環 境 造 成 不 同 程 度 的 污 染 ，而 黑 色 需 要 用 最 多 的 染 料 混 合 而 成 ，所 以 對 環 境 的 污 染 最 為 嚴 重 。同 學 也 有 機 會 學 習 以 咖 哩 粉 作 為 染 料 ， 親 身 體 驗 以 天 然 方 法 漂 染 衣 服 ， 更 讚 嘆 天 然 紮 染 絕 對 不 比 化 學 染 料 遜 色 ！
在 另 一 個 工 作 坊 「 廚 餘 大 變 身 」 ， 同 學 參 觀 了 一 所 專 門 收 集 街 市 「賣 剩 菜 」的 社 會 企 業──「食 德 好」。為 減 少 送 到 堆 填 區 棄 置 的 剩 菜 量 ， 該 社 企 與 街 市 的 菜 販 合 作，定 期 收 集 他們 棄 置 的 蔬 菜 ， 並 製 成 美 味 、廉 價 的 菜 餚 ，供 應 予 大 埔 區 內 有 需 要 的 人 士 。原 來「賣 剩 菜」也 是 寶 呢 ！
此 外，同 學 在 工 作 坊 上 更 學 習 了 用 生 果 皮 製 作 環 保 清 潔 酵 素 。只 要 將 水 果 皮 、 水 及 糖 放 入 膠 水 樽 內 發 酵 ，並 定 期 打 開 樽 蓋 放 氣 ，三 個 月 後 便 可 以 製 成 洗 碗 、 洗 地 都 合 用 的 環 保 清 潔 劑 ，而 且 對 皮 膚 是 百 利 而 無 一 害 呢 ！
一 班「校 園 低 碳 先 鋒」經 過 一 連 串 的 訓 練 之 後，將 會 於 下 學 期 開 展 不 同 的 低 碳 活 動 ，向 中、小 學 生 及 其 他 社 區 人 士 推 廣 綠 色 生 活 文 化。如 想 了 解 更 多 詳 情，歡 迎 瀏 覽 網 頁 www.lowcarbon.hkbu.edu.hk。
LAMP promotes green awareness Which colour of clothing is the least environmentally-friendly? What do unsold vegetables mean for the environment? You may not know the answers but the Low-carbon Ambassadors do.
Supported by the HKBU Strategic Development Fund, the Low-carbon Ambassadors Programme (LAMP) was set up at the beginning of this academic year by the Task Force for a Sustainable Campus. Under the Programme, 60 students were selected to be Low-carbon Ambassadors and are responsible for promoting a low-carbon lifestyle on campus as well as outside the campus to the general public.
In the past three months, green talks, workshops and company visits were organised under the Programme. In one of the workshops, the environmental impact of garment production was vividly demonstrated. Large amount of pesticides are used in growing cotton and the chemicals used in dyeing also pollute the marine environment.
So Wing-yu, one of the Low-carbon Ambassadors, was surprised to know that the levels of pollution varied so much among the dyeing processes of different. “Black clothes are the most damaging to the environment,” he noted, since - as black requires the mixing of the largest number of dyes - it is the most polluting colour. The students also had a chance to use curry powder as a natural dye for fabric dyeing. They found that natural dyes are as good as synethic ones.
In another workshop, the students visited a social enterprise that collects unsold vegetables from markets. To reduce the quantity of unsold vegetables being dumped into landfills, the social enterprise collaborates with vegetable sellers in wet markets and regularly collects unsold vegetables. These vegetables are then turned into nutritious and affordable meals for the needy in Tai Po district.
Students also learned to make an environmentally-friendly cleaning agent using fruit peel. In this simple process, fruit peel, water and sugar are fermented in a plastic bottle and the cap is opened regularly to release gases. After three months, a cleaning agent is produced that not only can be used to wash dishes and floors but is also gentle on the skin.
After the training, the Low-carbon Ambassadors will embark on various low-carbon activities including outreach programmes to promote low-carbon living throughout the community as well as in secondary and primary schools. For more details, please visit the web site: www.lowcarbon.hkbu.edu.hk . |
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